連休 ２日目

連休２日目は、雨の予報
降らないうちに公園で遊び、午後は家でのんびり。
せっかくなので、クリスマスツリーを出しました。

なおくんはお昼寝中だったので、彼の分も少し残しておいて、ともくんと飾り付け。
飾り終わって、ともくんが

「ねぇ、かーちゃん、せっかくツリー飾ったから、カッコいいポーズで写真撮ろうよ」

と言い出しました

で、１枚目。

こちら２枚目。
何のポーズ？

そして３枚目。
どれも何のポーズかよく分かりません
でもデジカメの画面を見て喜んでいたので、きっと彼にとっての『カッコいいポーズ』が撮れたのでしょう

ついでにクリスマス雑貨も出してみました。
まだ定位置が決まらないので、ちょっとごちゃっとしていますが…。
でも雰囲気だけは出てきた感じがします

夜はトマト鍋に初挑戦。
前日にＴＶで見たのがとってもおいしそうで…（レシピはこちら）
果たして田舎のスーパーで材料が揃うのか!?と不安でしたが、パンチェッタ以外は全部ありました
巾着まで作って、ちょっと手間はかかったけど（鍋にしては材料費も）なかなかおいしかったです

翌朝はこの日残ったバジルを使って、パスタにしましたが、これも良かったです

自家製マヨネーズ

夕方、サラダを作ろうと思ったらマヨネーズがない！

こういうこと、実は結構よくあります
で、いつも自家製マヨネーズに挑戦するんですが、今まで「これ！」というものには出会えませんでした。

今回、珍しく成功
ぽてっとした感じの、おいしいマヨネーズになりました。

本当はレシピを載せたかったけど…携帯で検索したのでよく分かりませんでした

お弁当の日

保育園では、年に一度、『お弁当の日』があります。

今回は11月５日。
普段から朝７時に預けている我が家としてはちょっと時間的に厳しいのですが、それも仕方ありません。
今年は５時起きで頑張りました

そんな状況なので、中身は無理をせず、冷凍食品多用の時間短縮メニュー
せめてもの罪滅ぼし（？）に、普段は「高いからダメ！」と言っている仮面ライダーウインナーも入れてみたりして

手前はなおくん、奥はともくん用。
ともくんはお弁当箱１個では足りないと思ったので、おにぎりだけ別のケースに入れて持たせました。

それを見ていたなおくん、自分のお弁当袋を開けて「赤いの（おにぎりケース）、ない！」と不満げ。
もう少し食べられるようになったらなおくんにもつけてあげようね

さて、この日。
夕方帰ってからなおくんのお弁当袋を開けてみると、見覚えのない容器が一緒に入っています。
「何、これ？」と聞くと、「かきのたねよ」。
柿？と思いながら開けてみると、確かに柿の種と皮の残骸が…。
どうもお友だちの容器が間違って混ざっていたようなのですが、中身を知っているということは…食べたのは、なおくん!?

翌日保育園で確認してみると、集めたお弁当をテーブルごとに配る際に間違ってなおくんの手元に行ってしまったよう。
さすがに３歳児には自分のうちのものかどうかまで判断できないので、当然なおくんは食べてしまったのでした

なおくんの容器には全部名前をつけ、さらに名前付きの袋に入れて個人ロッカーに置いておいたので、我が家に落ち度は全くないとはいえ…。
せっかくお母さんが子どもにと入れておいた柿を食べてしまったとあっては、ちょっと申し訳ない気持ちになりました

久々のおやつ作り

気がついたら、冷蔵庫にストックしていた製菓用マーガリンの消費期限が迫ってる！（と言うか、数日経過してた…）
ということで、慌てて作った週末のおやつ。

土曜日はオールドファッションドーナツ。
小嶋ルミさんのレシピで。
このとき、９個分は冷凍庫に入れておくことにしました。

翌日はカップケーキ。
先日、母が「ウェルチ」を持ってきてくれた時におまけについていたミンツをトッピングに。
レシピ通りの時間で焼くと、ちょっと焦げちゃいました…

こちらは無印良品で買ったキットの期限が迫っていたので（そんなのばっかり!?）ガトーショコラも焼きました。

絶対糖分摂りすぎだよね…

ケーキ作りの工程

せっかくなので、ケーキ作りの過程で撮った写真もアップします。
（たぶん元のブログを見ていただいたほうが詳しいですが…）

まずは下絵作り。
クッキングシートにイラストを描いていきます。
私は雑誌の写真を見ながら、オリジナルで描きました

それをチョコペンでなぞります。

今回あちこちのお店を回って入手できたチョコペンは
チョコレート色、ホワイト、ブルー、オレンジの４色。
グリーンはどうにも見つからなかったので、緑色の食紅を溶いてホワイトに混ぜることにしました。

ピンクだったらあったのにな…。

初心者はとにかく丁寧にやらないと失敗しそうなので、１色ずつきちんと冷やし固めることに。
家事の合間に１色、次の合間に１色…と、２日かけて塗っていきました。

このとき、線の細い部分が折れる、というアクシデントもありましたが、最後にホワイトチョコで補強するのでそこは気にしないことにしました。

で、ホワイトチョコで補強したものを１晩冷蔵庫で固め、できあがったのがこちら。
ホワイトチョコを塗る際、ゴールドの足が片方折れてしまいましたが…それもご愛嬌

色にも多少不満が残りましたが、子どもたちにしてみれば「木」と書いてあればグリーンに見えるし、「光」と書いてあればゴールドに見えるみたいです

このチョコプレートをマスターすれば、どんなキャラクターが出てきても応用はできそうです。

☆おまけ

お盆休みに若干リバウンドした気もしますが、「野菜でお腹いっぱいにしようダイエット」はまだ続いています。

ある日のメニューはこちら。
豚しゃぶのトマトソースと、焼き野菜のサラダ。
焼き野菜のサラダは、玉ねぎ、かぼちゃ、アスパラ、パプリカがたっぷりです。

また別の日。
納豆丼にかつおとレタスのサラダ、じゃがいもの炒め物。

夏になるとよくふらふらしていましたが、今年は結構元気。
例年に比べ涼しかったのも一因でしょうが、野菜を意識して摂っていることも少しはプラスになってるかな？と思っています

シンケンジャーのケーキ

さて、今回のバースデーケーキはなおくんのリクエストにより「シンケンジャーケーキ」にしました。

去年のアンパンマンケーキがなかなか手軽でかわいかったので、母は再びアンパンマンにしたかったのですが…舌足らずななおくんに「しんけんぐりーんがええの！」と言われると反論できず…

キャラクター作りの参考にしたのはこちらのブログ→
３日かけて、下絵作りからちまちまと作業を進めました。

切り分ける直前に「３」のキャンドルを立てて

スポンジは小嶋ルミさんの『おいしい！生地』のレシピから。
きめ細かく、ほわんほわんで、なかなか上出来でした

カメラの前でポーズをとっているらしい主役。

「ともくんのときはシンケンゴールドにして！」と頼まれたのですが、ともくんの誕生日は手術の予定。
おそらく手作りケーキなんてできないので、今回シンケンゴールドにも登場してもらいました。
材料の関係上、ゴールドというより、「シンケンオレンジ」になってますけど…

そして一瞬でシンケンゴールドを倒してしまったともくんなのでした

なおくん☆３歳の誕生日

今日はなおくんの誕生日です。

昨日、「なおくん、今日は何歳？」「明日から何歳？」と聞いてみました。
保育園でもうすぐ３歳だということは教えられているはずなのに、
「今日は何歳？」「にちゃいかなぁ～」
「じゃあ、明日は何歳？」「ごちゃい！」
私たちが笑うのでますます調子に乗って、「ごちゃい～！」と踊っているなおくんを見て、ともくんだけが本気で怒って、
「違うよ！ともくんが先に５歳になるんよ！」
あなたたち、おかし過ぎます…

お誕生日メニューは、オムライス。
ごちそう感があまりないんだけど、とーちゃん曰く「子どもの好きなもんがごちそうなんよ」。
あとはにんじんスープ（これも大好物）、野菜サラダ、鶏のから揚げを作りました。

カメラに気付いて、このお顔。
相変わらずのお調子者です

ボクも負けていられない、お兄ちゃん。
２人とも…いいからご飯食べて…

ケーキには３歳のキャンドルを立てて…。

「ふ～っ」はあまりうまくいかなかったので、お兄ちゃんにも手伝ってもらいました

とーちゃんが１日大会で留守だったので、ちょっとさみしかった誕生日。
なんとなく赤ちゃん赤ちゃんした雰囲気の次男坊なので、もう３歳なんだな～と思うと不思議な感じがしますが…早いものだね。
これからの１年が、あなたにとってますます楽しい日々でありますように…。

ゼリー作り

少し前から、料理に興味を持ち始めたともくん。
先日私の母から子ども用の包丁もプレゼントしてもらい、「お手伝いする！」と張り切っています。

とはいえ、いきなり包丁はハードルが高い気がするし、どこから始めさせたらいいのやら…。
ということで、この本を購入。

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「はじめの一歩」ということで、ゼリー作りに挑戦してみました。

ゼラチン液にジュースを入れて、まぜまぜ。
このあと、もちろんなおくんも参加しました

この日はそのまま冷蔵庫へ。
翌日、固まった３種類のゼリーをクシュクシュにして重ねるはずが…なぜか、固まってない!?
ゼラチン液が十分に混ざってなかったのでしょうか？

仕方ないので、そのまま続行。
下からぶどう、りんご、オレンジのゼリーを重ねていきます。

柔らかかったのでこんな感じになってしまいました
夏休み中にリベンジ…だなぁ、これ。

土用の丑の日＆夏休みのおやつ

最近のドタバタでアップし損ねていました。

今年の土用の丑の日は、うなぎときゅうりのちらし寿司。
この日は部活の演奏会で帰りが夕方遅くなることが分かっていたので、朝から下ごしらえできるメニューにしました。
あとは経済的事情で、うなぎがなるべく少なくて済むように…
うな重を期待していたとーちゃんは、ちょっとショックだったみたいですが
そう言えば、２人分で済んでた頃はうな重作ってたよなぁ…

夏休みに入って作ったおやつ。
ミルクプリンです。
先日のパンナコッタの材料が残っていたので、アガーの袋に書いてあったレシピで作りました。
ふるふるやわらかくて、なめらかで、おいしかったです

それから、トマトゼリー。
グラニュー糖で煮たトマトに、オレンジジュースを混ぜて作ります。
こちらもなかなかおいしかったです

トマトゼリーのレシピはこちら↓

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ダイエット計画 その後

さてさて、「野菜でお腹いっぱいにしよう」ダイエットはまだ続いています。

この日のメニューは水菜と豚しゃぶのサラダ、もやし入りの麻婆豆腐、わかめと玉ねぎのお味噌汁。
少し前にサラダの本を買って以来、自家製ドレッシングをあれこれ試しながら楽しんでいます

別の日のメニュー、メインは豆腐ステーキ。
レタスを玉ねぎを敷いた上に豆腐ステーキを載せ、ソースをかけます。
サラダは変わりポテトサラダ。
ブロッコリーとじゃがいも、ベーコンでサラダを作り、半熟卵をからめて食べる…はずでしたが、ぼーっとしていたら固ゆでに
それはそれでおいしかったけど、今度リベンジします！

サラダのレシピはこちら↓を参考にしています。
この夏の強い味方になってくれそうな本です

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